Biscotti di avena
Iniziamo la giornata con degli ottimi biscottini all’avena😋
Assolutamente Guten Free!
Ti servono:
250 gr. di fiocchi d’avena
170 gr. di zucchero
100 gr. di burro
100 gr. di nocciole tritate
un sacchettino di ostie alimentari senza glutine
2 uova
succo e buccia grattuggiata di mezzo limone
lievito per dolci metà bustina
Fai imbiondire l’avena in una padella con metà del burro e lasciala raffreddare.
Con il resto del burro, i tuorli d’uovo e lo zucchero crea una bella emulsione spumosa.
Aggiungi il resto degli ingradienti e per ultimi gli albumi montati a neve.
Adagia le ostie sulla leccarda del forno e, aiutandoti con due cucchiaini, metti un po’ di composto su ogni ostia. Inforna per 20 minuti a 160 gradi…et voilà i biscottini all’Avena sono pronti!